Information om våra standardprodukter.
ORBIT är en hazy pale ale med rikliga mängder havre och vete i maltbasen. Humlesorterna Citra och Mittelfrüh ger en fruktig smak åt ananas och mango med en örtig avslutning. Beskan är tydlig men rund. Alkoholhalten på Orbit är 4,5%.
PROPHET är en ljus lager i modern stil. Den maltiga basen och medelstora beskan får hjälp av den amerikanska humlen Citra att leverera en balanserad lager med ett avslut som domineras av citrus, aprikos och örter. Passar utmärkt till fiskrätter. Alkoholhalten ligger på 4,5%
GEHENNA är en ren och ganska sur öl med fruktiga toner, grapefrukt, citron och söta malttoner.
Ölen är torrhumlad med Motueka, en humlesort från Nya Zeeland. Receptet är baserat på en berliner weisse som biffats upp något med en alkoholhalt på 5,2 %.
JANTE är en IPA på 6% i New England stil vilket innebär att den är grumlig, väldigt fruktig och har en något lägre beska. I denna öl använder vi främst humlesorterna Simcoe, Citra och Mosaic vilket ger en smak och arom som går åt papaya, mango och citrus.
En dag fick Tempel fint främmande ända från Umeås mörkaste hörn. Bryggverket kom förbi och tillsammans bryggde vi SURPÉNE, en sur IPA med rabarber. Ölen är mycket fruktig med tydliga men inte dominanta rabarbertoner, relativt kraftig syra och en balanserande sötma.
CINDER är vår första IPA. Den väger in på 6% och har en rund men tydlig beska och mycket humle från främst USA. Smaken går åt apelsin och grapefrukt med inslag av citron och örter.
PERDITION är en sur stout som väger in på nådiga 8%.
Ölen har en markerad men inte dominerande syra och en komplex maltbas. Som kronan på verket tillsätts generösa mängder hallon i slutet av processen.
MONSTROSITY är en sur session IPA på 4,9% som är ordentligt humlad med chinook- och mosaichumle! Humlen i kombination med syrningen ger ölen friska fruktiga toner med grapefrukt och citrus i framkant.
ISOTONIC är vår tolkning av ölstilen gose. Den är en ljus suröl på 4,5% bryggd med salt och koriander. Isotonic har en medelhög syra, påtaglig sälta ihop med en försiktig dos koriander och markerad maltighet. Passar bra för sig själv eller till rätter av fisk eller skaldjur.
MANU är en välhumlad suröl på 3,5% som fått rikliga mängder mango i sig.
Humlesorterna Simcoe, Mosaic och Ekuanot ihop med massor av mangopuré gör denna folköl väldigt fruktig och fräsch.
Finns att köpa på utvalda matbutiker och bottle shops, främst i Uppsala/Stockholm eller här i webbutiken!
CLUSTER är en suröl på 3,5% med både rabarber och fläder.
Med en balanserad syra och en lätt strävhet från rabarbern är denna friska och fruktiga öl ett måste på sommaren!
Finns att köpa på utvalda matbutiker och bottle shops, främst i Uppsala/Stockholm eller här i webbutiken!
ÄNTLIGEN har vi tappat vår första julmust! Skamliga mängder citrus, kanel, pomerans och stjärnanis med en komplex sockerbas. Finns att köpa i butiker i Uppsala, direkt i bryggeriet eller här i webbutiken!